IL RETTORE
Visto lo statuto dell'Universita' degli studi di Catania, approvato
con regio decreto 20 aprile 1939, n. 1073, modificato con regio
decreto 16 ottobre 1940, 1527, e successive disposizioni;
Visto il testo unico delle leggi sull'istruzione superiore,
approvato con regio decreto 31 agosto 1933, n. 1592;
Visto il regio decreto-legge 20 giugno 1935, n. 1071, convertito
nella legge 2 gennaio 1936, n. 73;
Visto il regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652, e successive
modificazioni;
Vista la legge 11 aprile 1953, n. 312;
Vista la legge 22 maggio 1978, n. 217;
Vista la legge 21 febbraio 1980, n. 28;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 11 luglio 1980, n.
382;
Vista la legge 9 maggio 1989, n. 168, di istituzione del Ministero
dell'universita' e della ricerca scientifica e tecnologica;
Vista la legge 19 novembre l990, n. 341;
Visto il piano triennale di sviluppo dell'Universita' 1991-93,
approvato con decreto del Presidente della Repubblica, 28 ottobre
1991;
Visto il decreto ministeriale del 15 novembre 1991, concernente
modificazioni all'ordinamento didattico universitario con
l'introduzione di nuove tabelle per l'istituzione di diplomi
universitari;
Viste le proposte di modifica dello statuto dell'Ateneo di cui alle
deliberazioni della facolta' di agraria del 5 marzo e 4 luglio 1992,
del senato accademico del 10, 24 marzo, 19 maggio e 29 luglio 1992 e
del consiglio di amministrazione dell'11, 26 marzo, 2 giugno e 31
luglio 1992, concernenti l'istituzione di diplomi universitari;
Vista la nota del Ministro dell'universita' e della ricerca
scientifica e tecnologica del 26 giugno 1992, prot. n. 3494 e
l'allegato decreto ministeriale di pari data di autorizzazione ad
attivare i diplomi universitari dell'anno accademico 1992-93;
Vista la nota del Ministero dell'universita' e della ricerca
scientifica e tecnologica (Istruz. univ. - Uff. II) n. 4749 del 15
settembre 1992 e l'allegato parere favorevole espresso dal Consiglio
universitario nazionale nella sua riunione del 23 luglio 1992
all'istruzione dei diplomi universitari nell'Universita' di Catania;
Viste le deliberazioni della facolta' di agraria del 24 settembre
1992 e del consiglio di amministrazione del 29 settembre 1992 con le
quali vengono accolti i suggerimenti del Consiglio universitario
nazionale;
Decreta:
Lo statuto dell'Universita' degli studi di Catania, approvato e
modificato con i decreti indicati nelle premesse, e successive
disposizioni, e' ulteriormente modificato come appresso:
Articolo unico
Nella parte terza al titolo I della normativa generale sulle scuole
dirette a fini speciali all'art. 644 (ex 273) contenente la
elencazione delle scuole e' depennata la Scuola diretta a fini
speciali in tecniche fitoiatriche.
Dopo l'art. 763 viene aggiunta la seguente parte quarta ed i nuovi
capi e articoli relativi all'istituzione di diplomi universitari:
PARTE QUARTA
CAPO I
Nell'Universita' di Catania sono istituiti i seguenti diplomi
universitari:
1) produzioni vegetali - orientamento "Gestione ambientale di
agrosistemi, parchi ed impianti a verde" (sede distaccata a
Caltagirone (Catania));
2) produzioni animali - orientamento "Utilizzazione zootecnica
delle aree difficili" (sede distaccata a Modica (Ragusa));
3) gestione tecnica e amministrativa in agricoltura - orientamento
"Produzioni mediterranee";
4) tecnologie alimentari in "Viticoltura ed enologia" per il
conseguimento del titolo di enologo;
5) produzioni vegetali - orientamento "Difesa delle piante" (sede
distaccata a Scicli (Ragusa)).
CAPO II
Diploma universitario in produzioni vegetali orientamento "Gestione
ambientale di agrosistemi, parchi ed impianti a verde" (sede
distaccata a Caltagirone (Catania)).
Art. 764 (Diploma universitario). - Presso la facolta' di agraria
dell'Universita' degli studi di Catania e' istituito il diploma
universitario, di cui all'art. 2 della legge 19 novembre 1990, n.
341, in "Produzioni vegetali" orientamento "Gestione ambientale di
agrosistemi, parchi ed impianti a verde". Il corso di studi ha il
compito di preparare tecnici in grado di valorizzare ed esaltare la
funzione protettiva, paesaggistica e ricreativa dell'agrosistema dei
parchi e del verde urbano, ornamentale e sportivo.
L'iscrizione ai corsi e' regolata in conformita' alle leggi di
accesso agli studi universitari.
Il numero degli iscritti sara' stabilito annualmente dal senato
accademico, sentito il consiglio di facolta', in base ai criteri
generali fissati dal Ministero dell'universita' e della ricerca
scientifica e tecnologica ai sensi dell'art. 9, quarto comma, della
legge n. 341/l990.
Il profilo professionale specifico dell'orientamento sara' oggetto
di certificazione da parte dell'Universita' che conferisce il titolo.
Art. 765 (Corsi di laurea e di diplomi universitari affini). - Ai
fini del proseguimento degli studi il corso di diploma universitario
di cui all'art. 1 e' dichiarato strettamente affine a tutti i corsi
di laurea delle facolta' di agraria di cui all'art. 1 delle tabelle
XXXI (Gazzetta Ufficiale 19 aprile 1982), XXXI- bis (Gazzetta
Ufficiale 12 ottobre 1989), XXXI- ter (Gazzetta Ufficiale 9 luglio
1986), XXXII (Gazzetta Ufficiale 11 ottobre 1984), XXXII- bis
(Gazzetta Ufficiale 5 aprile 1989), e ai diplomi universitari di cui
all'art. 1 del decreto ministeriale 15 novembre 1991 (Gazzetta
Ufficiale 11 maggio 1992).
Per il riconoscimento degli insegnamenti ai fini del passaggio dai
corsi di diploma universitario ai corsi di laurea sopracitati ed a
quelli di altre facolta', il consiglio di facolta' adottera' il
criterio generale della loro validita' culturale (propedeutica o
professionale) nell'ottica della formazione richiesta per il
conseguimento del diploma di laurea. Conseguentementela facolta'
potra' riconoscere gli insegnamenti seguiti con esito positivo nei
corsi di diploma universitario, indicando le singole corrispondenze
anche parziali con gli insegnamenti dei corsi di laurea; la facolta'
indichera', inoltre, sia gli eventuali insegnamenti integrativi
appositamente istituiti ed attivati per completare la formazione per
accedere ai corsi di laurea, che gli insegnamenti specifici dei corsi
di laurea necessari per conseguire i diplomi di laurea. Gli
insegnamenti integrativi non sono necessariamente propedeutici agli
insegnamenti specifici.
Il consiglio di facolta' indichera' inoltre l'anno di corso del
corso di laurea cui lo studente si potra' iscrivere.
Nei trasferimenti degli studenti tra diversi corsi di diploma
universitario o da un corso di laurea anche di altre facolta' ad un
corso di diploma universitario, il consiglio di facolta' riconoscera'
gli insegnamenti sempre col criterio della loro utilita' al fine
della formazione necessaria per il conseguimento del nuovo titolo ed
indichera' il piano degli studi da completare per conseguire il
titolo e l'anno di corso cui lo studente potra' iscriversi.
Particolare attenzione sara' rivolta dalla facolta' agli studenti
iscritti come fuori corso ad un corso di laurea o che abbiano
interrotto gli studi, nel caso che volessero completare gli studi
nell'ambito dei corsi di diploma.
Art. 766 (Articolazione del corso degli studi). - La durata degli
studi del corso di diploma e' fissata in tre anni.
Ciascuno dei tre anni di corso potra' essere articolato in periodi
didattici piu' brevi, specificandoli nel regolamento didattico della
facolta'.
Complessivamente l'attivita' didattica comprende 1800 ore, di cui
almeno 200 dedicate al tirocinio e/o elaborato finale. L'attivita' di
laboratorio e di tirocinio potra' essere svolta all'interno o
all'esterno dell'Universita', anche in relazione ad un elaborato fi-
nale, presso qualificate istituzioni italiane o straniere con le
quali si siano stipulate apposite convenzioni.
L'attivita' didattica e' di norma organizzata sulla base di
annualita', costituite da corsi ufficiali monodisciplinari o
integrati. Il corso di insegnamento integrato e' costituito da moduli
coordinati, eventualmente impartiti da piu' docenti.
Il numero delle annualita' e' fissato in 16.
Durante il primo biennio del corso di diploma lo studente dovra'
dimostrare la conoscenza pratica e la comprensione di almeno una
lingua straniera. La lingua straniera e le modalita'
dell'accertamento saranno definite dal consiglio di facolta'.
Per essere ammessi a sostenere l'esame di diploma universitario
occorre aver superato l'accertamento, con esito positivo, relativo
agli insegnamenti previsti nel piano di studi, con modalita' di esame
stabilite dal consiglio di facolta'.
La facolta', nello stabilire prove di valutazione della
preparazione degli studenti, fara' ricorso a criteri di continuita',
di globalita' e di accorpamento in modo da limitare il numero degli
eventuali esami tradizionali a 16.
L'esame di diploma consiste in una discussione tendente ad
accertare la preparazione di base e professionale del candidato,
durante la quale potra' essere discusso un elaborato finale.
Su proposta della facolta', verranno indicati nel regolamento di
Ateneo le aree, gli obiettivi didattico-formativi e il relativo
impegno ore o crediti didattici per ciascun orientamento, fino a
completamento del monte ore totale previsto.
Art. 767 (Manifesto degli studi). - All'atto della predisposizione
del manifesto annuale degli studi, il consiglio di facolta' definisce
il piano di studi ufficiale del corso di diploma comprendente le
denominazioni degli insegnamenti da attivare, in applicazione di
quanto disposto dal secondo comma dell'art. 11 della legge n.
341/1990.
In particolare il consiglio di facolta':
a) delibera il numero dei posti a disposizione degli iscritti al
1 anno, secondo quanto previsto dal precedente art. 1;
b) stabilisce i corsi ufficiali di insegnamento (monodisciplinari
od integrati) che costituiscono le singole annualita' e le relative
denominazioni facendo riferimento ai contenuti didattico-scientifici
dei raggruppamenti indicati nell'ordinamento didattico. In attesa
della definizione dei settori scientifico-disciplinari previsti dalla
legge n. 341/1990, i raggruppamenti sono quelli indicati dal decreto
ministerialee del 28 luglio 1990, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
del 4 settembre 1990, n. 70- bis (concorso pubblico a posti di
professore universitario di ruolo, fascia degli associati);
c) ripartisce il monte ore di ciascuna area fra le annualita' che
vi afferiscono, precisando per ogni corso la frazione destinata alle
attivita' teorico-pratiche;
d) fissa la frazione temporale delle discipline afferenti ad una
medesima annualita' integrata;
e) indica le annualita' di cui lo studente dovra' aver ottenuto
l'attestazione di frequenza e superato il relativo esame al fine di
ottenere l'iscrizione all'anno di corso successivo e precisa,
altresi', le eventuali propedeuticita' degli esami di profitto.
Art. 768 (Docenza). - La copertura dei moduli didattici attivati e'
affidata, nel rispetto delle leggi vigenti, dal consiglio di facolta'
ai professori di ruolo dello stesso gruppo disciplinare o di gruppo
ritenuto dalla facolta' affine, ovvero per affidamento o supplenza a
professore di ruolo o ricercatore confermato. Per realizzare
un'efficace attivita' didattica, con adeguata assistenza agli
studenti, la singola classe di insegnamento avra' un numero di
studenti iscritti non superiore, di norma, alle cento unita'.
Al fine di facilitare il ricorso ad esperienze e professionalita'
esterne il corso di insegnamento potra' comprendere moduli da
affidare a professori a contratto, con le modalita' previste nello
statuto dell'universita'.
Art. 769 (Articolazione didattica). - Le aree disciplinari per la
formazione di base comune, per la formazione professionale di base e
per la formazione professionale specifica con l'indicazione del
numero minimo di ore sono le seguenti:
1. FORMAZIONE DI BASE COMUNE (500 ore).
Area 1 - Matematica (100 ore).
Lo studente deve acquisire i concetti base dell'analisi matematica.
Deve inoltre impadronirsi delle nozioni di calcolo delle probabilita'
e statistica sviluppando i concetti di fenomeno aleatorio e le rela-
tive metodologie di studio. Deve infine acquisire nozioni generali di
informatica ed essere avviato all'uso dei calcolatori.
Raggruppamenti disciplinari: A021; A022; A023; A041; A042; I250;
P041.
Area 2 - Fisica (50 ore).
Lo studente deve acquisire le nozioni fondamentali della fisica che
sono alla base della comprensione dei processi naturali e
tecnologici. In particolare deve svolgere in modo piu' approfondito i
capitoli della metrologia, meccanica, energetica ed elettricita'.
Devono essere, infine, fornite le nozioni fondamentali di fisica
atomica.
Raggruppamenti disciplinari: B011; B012.
Area 3 - Chimica (100 ore).
Lo studente deve acquisire la conoscenza delle relazioni tra la
struttura atomica e le proprieta' degli elementi; la natura dei
legami chimici, le relazioni fra struttura molecolare e proprieta'
per le diverse classi di composti della chimica inorganica e
organica, le leggi che regolano le trasformazioni delle specie
chimiche.
Lo studente deve inoltre acquisire nozioni di base della chimica
analitica e una generale iniziale formazione al lavoro analitico di
laboratorio.
Raggruppamenti disciplinari: C011; C031; C020; C032; C050; G051.
Area 4 - Biochimica applicata (50 ore).
Lo studente deve acquisire le basi della conoscenza delle
principali molecole di interesse biologico e dei meccanismi
molecolari dei fenomeni biologici. Egli dovra' apprendere quindi il
funzionamento dei principali cicli metabolici relativi al suolo, ai
microrganismi ed alle piante.
Raggruppamenti disciplinari: E051; E042; G051; E012.
Area 5 - Biologia, generale e applicata (100 ore).
Lo studente deve acquisire i concetti fondamentali della biologia
attraverso uno studio morfologico, fisiologico e genetico dei
vegetali. Egli dovra' inoltre conoscere i principi fondamentali
dell'ecologia e delle relazioni filogenetiche tra gli organismi.
Raggruppamenti disciplinari: E051; E012; E033; E031; E011; G025;
E042; G021; G022; G023.
Area 6 - Economia generale e applicata (100 ore).
Lo studente deve acquisire la conoscenza di base dell'economia
delle produzioni agrarie, con particolare riferimento agli aspetti
organizzativi e gestionali dell'azienda di produzione agraria. Deve
inoltre acquisire conoscenze di base di contabilita' aziendale e di
economia di mercato dei prodotti vegetali e dei loro derivati.
Raggruppamenti disciplinari: G010; P0112.
2. FORMAZIONE PROFESSIONALE DI BASE (400 ore).
Area 7 - Agronomia e produzioni vegetali (150 ore).
Lo studente deve acquisire una conoscenza complessiva del sistema
suolo-pianta-atmosfera e dei componenti e fattori che ne condizionano
il funzionamento. Dovranno essere fornite le conoscenze essenziali
relative all'agro-ecosistema ed ai sistemi colturali che sono in
grado di finalizzarne il funzionamento a scopi produttivi e
protettivi nel rispetto e nella tutela del sistema stesso. Lo
studente dovra' inoltre acquisire i concetti generali e fondamentali
relativi alla tecnologia delle coltivazioni.
Raggruppamenti disciplinari: G021; G022; G023.
Area 8 - Genetica agraria (50 ore).
Lo studente dovra' acquisire le conoscenze relative alle basi della
variabilita' genetica in collegamento con la conservazione ed
utilizzazione del germoplasma. Dovra' inoltre acquisire i principi
fondamentali del miglioramento genetico dei vegetali.
Raggruppamenti disciplinari: G025.
Area 9 - Difesa delle colture (50 ore).
Lo studente deve acquisire una conoscenza essenziale dei rapporti
fra agente dannoso e piante agrarie. Egli dovra' essere introdotto
alla comprensione dei criteri integrati di lotta preventiva e
curativa, inclusa la lotta biologica, le loro relazioni con
l'attivita' produttiva, le caratteristiche igienico-sanitarie dei
prodotti e la salvaguardia dell'ambiente.
Raggruppamenti disciplinari: G041; G042.
Area 10 - Chimica agraria (50 ore).
Lo studente deve conoscere il sistema suolo-pianta per gli aspetti
chimico-fisici, biochimici e fisiologici relativi ai flussi di
materia e di energia che ne determinano il funzionamento. In
particolare dovra' comprendere gli aspetti essenziali della
fertilita' dei suoli, della nutrizione delle piante e dei processi
metabolici connessi. Lo studente dovra' anche conoscere i fattori di
alterazione dell'equilibrio naturale del sistema.
Raggruppamenti disciplinari: G051.
Area 11 - Microbiologia applicata (50 ore).
Lo studente deve acquisire nozioni di microbiologia agraria con
particolare riguardo ai temi dell'ecologia microbica e del suolo dei
microrganismi sull'equilibrio del sistema suolo-pianta (fertilita'
del suolo, degradazione dei materiali organici, fissazione simbiotica
dell'azoto, meccanismi microbiologici di decontaminazione). Devono
essere sviluppati anche i temi della selezione, competizione e
attivita' antibiotica anche nei riflessi della lotta biologica ai
parassiti delle piante.
Raggruppamenti disciplinari: G052.
Area 12 - Ingegneria agraria (50 ore).
Lo studente deve acquisire i principi fondamentali della
meccanizzazione delle attivita' agricole con particolare riguardo
alle colture arbacee ed arboree. Egli dovra' inoltre conoscere gli
aspetti essenziali della gestione delle acque ed in particolare i
principi dell'irrigazione e del drenaggio.
Raggruppamenti disciplinari: G031; G032.
3. FORMAZIONE PROFESSIONALE SPECIFICA (600 ore).
Area 13 - Agronomia (150 ore).
Lo studente oltre ad acquisire elementi in ordine alle tipologie di
destinazione dei suoli deve approfondire le conoscenze sui rapporti
tra agricoltura ed ambiente sui sistemi e sulle tecniche di
coltivazione e/o di utilizzazione delle coperture vegetali per potere
migliorare l'efficienza ambientale dell'agro-sistema, dei prati
naturali, dei boschi.
Raggruppamenti disciplinari: G021; G024.
Area 14 - Parchi, verde ornamentale e ricreativo (250 ore).
Lo studente deve conoscere le diverse tipologie di verde protetto,
protettivo ed ornamentale, le corrispondenti problematiche e
soluzioni per la realizzazione, la manutenzione, la fruizione in
vista del miglioramento della valenza ambientale e ricreativa delle
aree e degli impianti a verde.
Raggruppamenti disciplinari: G022; G023.
Area 15 - Genio rurale (150 ore).
La corrispondente formazione riguarda, oltre al rilievo ed alla
rappresentazione del territorio, la progettazione e la gestione di
interventi rivolti alla tutela dell'ambiente rurale e di quello
comunque interessato alla presenza del verde in funzione produttiva e
protettiva; tali interventi debbono anche mirare alla difesa del
suolo tramite opere di regimazione idraulica.
Raggruppamenti disciplinari: G031; G032; G024.
Area 16 - Economico-estimativa (50 ore).
Allo studente sara' richiesta, oltre ad una conoscenza degli
aspetti normativi inerenti alla tutela dell'ambiente, una
preparazione specifica nel settore della valutazione dei beni
ambientali, con particolare riferimento a quello che poggiano la loro
valenza sulle componenti biologiche.
Raggruppamenti disciplinari: G010.
Tirocinio (200 ore).
Le restanti 100 ore, a completamento del monte ore (1800 ore),
saranno utilizzate dalla facolta', che le ripartira' autonomamente in
aree attinenti la formazione di base comune, professionale di base
e/o specifica, all'atto della predisposizione del manifesto annuale
degli studi.
CAPO III
Diploma universitario in produzioni animali orientamento
"Utilizzazione zootecnica delle aree difficili" (sede distaccata a
Modica (Ragusa)).
Art. 770 (Diploma universitario). - Presso la facolta' di agraria
dell'Universita' degli studi di Catania e' istituito il diploma
universitario, di cui all'art. 2 della legge 19 novembre 1991, n.
341, in "Produzioni animali" orientamento in "Utilizzazione
zootecnica delle aree difficili".
Il corso di studi ha il compito di preparare tecnici in grado di
consentire la migliore utilizzazione zootecnica della aree di collina
e di montagna o comunque svantaggiate.
L'iscrizione ai corsi e' regolata in conformita' alle leggi di
accesso agli studi universitari. Il numero degli iscritti sara'
stabilito annualmente dal senato accademico, sentito il consiglio di
facolta', in base ai criteri generali fissati dal Ministro
dell'universita' e della ricerca scientifica e tecnologica, ai sensi
dell'art. 9, quarto comma, della legge n. 341/1990.
Il profilo professionale specifico dell'orientamento sara' oggetto
di certificazione da parte dell'Universita' che conferisce il titolo.
Art. 771 (Corsi di laurea e di diplomi universitari affini). - Ai
fini del proseguimento degli studi il corso di diploma universitario
di cui all'art. 1 e' dichiarato strettamente affine a tutti i corsi
di laurea delle facolta' di agraria di cui all'art. 1 delle tabelle
XXXI (Gazzetta Ufficiale 19 aprile 1982), XXXI- bis (Gazzetta
Ufficiale 12 ottobre 1989), XXXI- ter (Gazzetta Ufficiale 9 luglio
1986), XXXII (Gazzetta Ufficiale 11 ottobre 1984), XXXII- bis
(Gazzetta Ufficiale 5 aprile 1989), e ai diplomi universitari di cui
all'art. 1 del decreto ministeriale 15 novembre 1991 (Gazzetta
Ufficiale dell'11 maggio 1992); il corso di diploma universitario in
produzioni animali e' dichiarato anche affine ai corsi di laurea
delle facolta' di medicina veterinaria di cui all'art. 1 delle
tabelle XXXIII (Gazzetta Ufficiale 12 gennaio 1987) e XXXI- ter
(Gazzetta Ufficiale 7 febbraio 1987).
Per il riconoscimento degli insegnamenti ai fini del passaggio dai
corsi di diploma universitario ai corsi di laurea sopracitati ed a
quelli di altre facolta', il consiglio di facolta' adottera' il
criterio generale della loro validita' culturale (propedeutica o
professionale) nell'ottica della formazione richiesta per il
conseguimento del diploma di laurea. Conseguentemente la facolta'
potra' riconoscere gli insegnamenti seguiti con esito positivo nei
corsi di diploma universitario, indicando le singole corrispondenze
anche parziali con gli insegnamenti dei corsi di laurea; la facolta'
indichera', inoltre, sia gli eventuali insegnamenti integrativi
appositamente istituiti ed attivati per completare la formazione per
accedere ai corsi di laurea, che gli insegnamenti specifici dei corsi
di laurea necessari per conseguire i diplomi di laurea. Gli
insegnamenti integrativi non sono necessariamente propedeutici agli
insegnamenti specifici.
Il consiglio di facolta' indichera' inoltre l'anno di corso del
corso di laurea cui lo studente si potra' iscrivere.
Nei trasferimenti degli studenti tra diversi corsi di diploma
universitario o da un corso di laurea anche di altre facolta' ad un
corso di diploma universitario, il consiglio di facolta' riconoscera'
gli insegnamenti sempre col criterio della loro utilita' al fine
della formazione necessaria per il conseguimento del nuovo titolo ed
indichera' il piano degli studi da completare per conseguire il
titolo e l'anno di corso cui lo studente potra' iscriversi.
Particolare attenzione sara' rivolta dalla facolta' agli studenti
iscritti come fuori corso ad un corso di laurea o che abbiano
interrotto gli studi, nel caso che volessero completare gli studi
nell'ambito dei corsi di diploma.
Art. 772 (Articolazione del corso degli studi). - La durata degli
studi del corso di diploma e' fissata in tre anni.
Ciascuno dei tre anni di corso potra' essere articolato in periodi
didattici piu' brevi, specificandoli nel regolamento didattico della
facolta'.
Complessivamente l'attivita' didattica comprende 1800 ore, di cui
almeno 200 dedicate al tirocinio e/o elaborato finale. L'attivita' di
laboratorio e di tirocinio potra' essere svolta all'interno o
all'esterno dell'Universita', anche in relazione ad un elaborato fi-
nale, presso qualificate istituzioni italiane o straniere con le
quali si siano stipulate apposite convenzioni.
L'attivita' didattica e' di norma organizzata sulla base di
annualita', costituite da corsi ufficiali monodisciplinari o
integrati. Il corso di insegnamento integrato e' costituito da moduli
coordinati, eventualmente impartiti da piu' docenti.
Il numero delle annualita' e' fissato in 16.
Durante il primo biennio del corso di diploma lo studente dovra'
dimostrare la conoscenza pratica e la comprensione di almeno una
lingua straniera. La lingua straniera e le modalita'
dell'accertamento saranno definite dal consiglio di facolta'.
Per essere ammessi a sostenere l'esame di diploma universitario
occorre aver superato l'accertamento, con esito positivo, relativo
agli insegnamenti previsti nel piano di studi, con modalita' di esame
stabilite dal consiglio di facolta'.
La facolta', nello stabilire prove di valutazione della
preparazione degli studenti, fara' ricorso a criteri di continuita',
di globalita' e di accorpamento in modo da limitare il numero degli
eventuali esami tradizionali a 16.
L'esame di diploma consiste in una discussione tendente ad
accertare la preparazione di base e professionale del candidato,
durante la quale potra' essere discusso un elaborato finale.
Su proposta della facolta', verra' indicata nel regolamento di
Ateneo le aree, gli obiettivi didattico-formativi e il relativo
impegno ore o crediti didattici per ciascun orientamento, fino a
completamento del monte ore totale previsto.
Art. 773 (Manifesto degli studi). - All'atto della predisposizione
del manifesto annuale degli studi, il consiglio di facolta' definisce
il piano di studi ufficiale del corso di diploma comprendente le
denominazioni degli insegnamenti da attivare, in applicazione di
quanto disposto dal secondo comma dell'art. 11 della legge n.
341/1/990.
In particolare il consiglio di facolta':
a) delibera il numero dei posti a disposizione degli iscritti al
1 anno, secondo quanto previsto dal precedente art. 1;
b) stabilisce i corsi ufficiali di insegnamento (monodisciplinari
ed integrati) che costituiscono le singole annualita' e le relative
denominazioni facendo riferimento ai contenuti didattico-scientifici
dei raggruppamenti indicati nell'ordinamento didattico. In attesa
della definizione dei settori scientifico-disciplinari previsti dalla
legge n. 341/1990, i raggruppamenti sono quelli indicati dal decreto
ministeriale del 28 luglio 1990, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
del 4 settembre 1990, n. 70- bis (concorso pubblico a posti di
professore universitario di ruolo, fascia degli associati);
c) ripartisce il monte ore di ciascuna area fra le annualita' che
vi afferiscono, precisando per ogni corso la frazione destinata alle
attivita' teorico-pratiche;
d) fissa la frazione temporale delle discipline afferenti ad una
medesima annualita' integrata;
e) indica le annualita' di cui lo studente dovra' aver ottenuto
l'attestazione di frequenza e superato il relativo esame al fine di
ottenere l'iscrizione all'anno di corso successivo e precisa,
altresi', le eventuali propedeuticita' degli esami di profitto.
Art. 774 (Docenza). - La copertura dei moduli didattici attivati e'
affidata, nel rispetto delle leggi vigenti, dal consiglio di facolta'
ai professori di ruolo dello stesso gruppo disciplinare o di gruppo
ritenuto dalla facolta' affine, ovvero per affidamento o supplenza a
professore di ruolo o ricercatore confermato. Per realizzare
un'efficace attivita' didattica, con adeguata assistenza agli
studenti, la singola classe di insegnamento avra' un numero di
studenti iscritti non superiore, di norma, alle cento unita'.
Al fine di facilitare il ricorso ad esperienze e professionalita'
esterne il corso di insegnamento potra' comprendere moduli da
affidare a professori a contratto, con le modalita' previste nello
statuto dell'universita'.
Art. 775 (Articolazione didattica). - Le aree disciplinari per la
formazione di base comune, per la formazione professionale di base e
per la formazione professionale specifica con l'indicazione del
numero minimo di ore sono le seguenti:
1. FORMAZIONE DI BASE COMUNE (500 ore).
Area 1 - Matematica (100 ore).
Lo studente deve acquisire i concetti base dell'analisi matematica.
Deve inoltre impadronirsi delle nozioni di calcolo delle probabilita'
e statistica sviluppando i concetti di fenomeno aleatorio e le rela-
tive metodologie di studio. Deve infine acquisire nozioni generali di
informatica ed essere avviato all'uso dei calcolatori.
Raggruppamenti disciplinari: A021; A022; A023; A041; A042; I250;
P041.
Area 2 - Fisica (50 ore).
Lo studente deve acquisire le nozioni fondamentali della fisica che
sono alla base della comprensione dei processi naturali e
tecnologici. In particolare deve svolgere in modo piu' approfondito i
capitoli della metrologia, meccanica, energetica ed elettricita'.
Devono essere, infine, fornite le nozioni fondamentali di fisica
atomica.
Raggruppamenti disciplinari: B011; B0l2.
Area 3 - Chimica (100 ore).
Lo studente deve acquisire la conoscenza delle relazioni tra la
struttura atomica e le proprieta' degli elementi; la natura dei
legami chimici, le relazioni fra struttura molecolare e proprieta'
per le diverse classi di composti della chimica inorganica e
organica, le leggi che regolano le trasformazioni delle specie
chimiche.
Lo studente deve inoltre acquisire nozioni di base della chimica
analitica e una generale iniziale formazione al lavoro analitico di
laboratorio.
Raggruppamenti disciplinari: C011; C031; C020; C050; G051; E051;
F350.
Area 4 - Biochimica applicata (50 ore).
Lo studente deve acquisire i concetti di base delle funzioni
biologiche delle proteine, dei glucidi e dei lipidi, dell'enzimologia
e delle vie metaboliche dei principi organici ed inorganici nei
microrganismi e negli animali.
Raggruppamenti disciplinari: E051; E042; G051; E0l2.
Area 5 - Biologia, morfologia e fisiologia degli animali
(100 ore).
Lo studente deve acquisire i concetti fondamentali della biologia
attraverso uno studio morfologico, fisiologico e genetico degli
animali. Egli dovra' inoltre conoscere i principi fondamentali
dell'ecologia e delle relazioni filogenetiche tra gli organismi
animali.
Raggruppamenti disciplinari: E033; E031; E021; G060; F301; F302.
Area 6 - Economia generale e applicata (100 ore).
Lo studente deve acquisire la conoscenza di base dell'economia
delle produzioni zootecniche, con particolare riferimento agli
aspetti organizzativi e gestionali dell'azienda di produzione
zootecnica. Deve inoltre acquisire conoscenze di base di contabilita'
aziendale e di economia di mercato dei prodotti zootecnici e dei loro
derivati.
Raggruppamenti disciplinari: G010; P0112.
2. FORMAZIONE PROFESSIONALE DI BASE (400 ore).
Area 7 - Agronomia e produzioni vegetali (50 ore).
Lo studente deve acquisire una conoscenza complessiva del sistema
suolo-pianta-atmosfera e dei componenti e fattori che ne condizionano
il funzionamento e la produttivita'. Lo studente dovra' inoltre
acquisire i concetti generali e fondamentali relativi alla tecnologia
delle coltivazioni, particolarmente per quelle destinate
all'alimentazione zootecnica.
Raggruppamenti disciplinari: G021; G022; G023.
Area 8 - Microbiologia applicata (50 ore).
Lo studente deve acquisire sia nozioni di microbiologia industriale
applicata alle trasformazioni dei prodotti, sia nozioni relative al
controllo e all'igiene. Per quest'ultimo aspetto verra' in
particolare sviluppato il concetto di prevenzione dalle
contaminazioni e acquisire competenze di analisi del rischio (HACCP:
Hazard Analysis Critical Control Point), in una necessaria
integrazione di competenze di microbiologia, igiene, tecnologia e
legislazione.
Raggruppamenti disciplinari: G052; F312; F321.
Area 9 - Tecnologie alimentari (50 ore).
Lo studente deve acquisire i principi delle tecnologie di
conservazione e trasformazione dei prodotti di origine animale. Deve
acquisire inoltre una visione integrata dei processi tecnologici
considerando i problemi di approvvigionamento, di marketing, di
gestione e controllo della qualita'.
Raggruppamenti disciplinari: G052; G080.
Area 10 - Ingegneria agraria (50 ore).
Lo studente deve dimostrare di aver acquisito i concetti di base
sul funzionamento delle attrezzature utilizzate nell'allevamento
animale. Dovra' inoltre conoscere i problemi dell'edilizia zootecnica
in relazione alle condizioni ambientali e alle tecnologie di
trattamento e depurazione dei rifiuti organici.
Raggruppamenti disciplinari: G031; G032.
Area 11 - Produzioni animali (150 ore).
Lo studente dovra' acquisire i fondamenti della genetica e della
nutrizione e alimentazione animale. Egli dovra' inoltre acquisire le
nozioni relative alle tecnologie di allevamento con una visione
generale ed integrata dei problemi di logistica, etologia,
fisioclimatologia ed igiene zootecnica. Fin dal corso generale
verranno introdotti con esemplificazioni ed esercitazioni pratiche i
concetti e problemi specifici del settore di orientamento.
Raggruppamenti disciplinari: G060.
Area 12 - Igiene degli allevamenti (50 ore).
Lo studente dovra' dimostrare di conoscere i principali fattori che
condizionano la salute animale e le misure di profilassi delle
malattie infettive, infestive e metaboliche.
Raggruppamenti disciplinari: F311; F321; F322; F332; F312.
3. FORMAZIONE PROFESSIONALE SPECIFICA (550 ore).
Area 13 - Produzione foraggera (100 ore).
Lo studente dovra' acquisire le comoscenze biologiche e tecniche
relative alle colture il cui prodotto e' destinato in tutto od in
parte all'alimentazione del bestiame. Dovra' acquisire, inoltre, i
concetti generali che stanno alla base della regolazione dei fattori
della produzione vegetale nelle aree montane o "difficili" e
conoscere i principi e le tecniche per una gestione dei pascoli
rivolta alla conveniente valorizzazione delle risorse naturali ed
alla migliore salvaguardia dell'ambiente.
Raggruppamenti disciplinari: G021; G022; G023.
Area 14 - Costruzioni zootecniche (50 ore).
Lo studente deve acquisire le conoscenze necessarie di costruzioni
rurali che gli consentano di partecipare alla progettazione delle
costruzioni necessarie all'esercizio dell'attivita' zootecnica e di
valutare la loro funzionalita' sotto l'aspetto sia igienico-sanitario
che produttivo.
Raggruppamenti disciplinari: G031; G032.
Area 15 - Zooeconomia (50 ore).
Lo studente deve acquisire le conoscenze utili ai fini della
gestione economica, contabile e commerciale delle aziende ad
indirizzo zootecnico.
Raggruppamenti disciplinari: G010.
Area 16 - Tecnologie delle produzioni animali (350 ore).
Lo studente deve acquisire precise conoscenze sulle tecniche di
razionamento del bestiame, sulla formulazione e preparazione dei
mangimi, nonche' sulle tecnologie riguardanti la produzione di latte,
carne, uova, ecc. mediante l'allevamento degli animali di interesse
zootecnico con particolare riguardo a quelle meglio applicabili
nell'ambiente tipico delle aree svantaggiate del sud, delle isole e,
in generale, del basso bacino del mediterraneo.
Raggruppamenti disciplinari: G060.
Tirocinio (200 ore).
Le restanti 150 ore, a completamento del monte ore, saranno
utilizzate dalla facolta', che le ripartira' autonomamente in aree
attinenti la formazione di base comune, professionale di base e/o
specifica, all'atto della predisposizione del manifesto annuale degli
studi.
CAPO IV
Diploma universitario in gestione tecnica e amministrativa in
agricoltura orientamento "Produzioni mediterranee".
Art. 776 (Diploma universitario). - Presso la facolta' di agraria
dell'Universita' degli studi di Catania e' istituito il diploma
universitario, in "Gestione tecnica e amministrativa in agricoltura",
orientamento "Produzioni mediterranee", di cui all'art. 2 della legge
19 novembre 1990, n. 341.
Il corso ha il compito di preparare tecnici con competenze
professionali nella gestione delle aziende agricole con produzioni
mediterranee e dei servizi connessi.
L'iscrizione ai corsi e' regolata in conformita' alle leggi di
accesso agli studi universitari. Il numero degli iscritti sara'
stabilito annualmente dal senato accademico, sentito il consiglio di
facolta', in base ai criteri generali fissati dal Ministro
dell'universita' e della ricerca scientifica e teconologica, ai sensi
dell'art. 9, quarto comma, della legge n. 341/1990.
Il profilo professionale specifico dell'orientamento sara' oggetto
di certificazione da parte dell'Universita' che conferisce il titolo.
Art. 777 (Corsi di laurea e di diplomi universitari affini). - Ai
fini del proseguimento degli studi il corso di diploma universitario
di cui all'art. 1 e' dichiarato strettamente affine a tutti i corsi
di laurea delle facolta' di agraria di cui all'art. 1 delle tabelle
XXXI (Gazzetta Ufficiale 19 aprile 1982), XXXI- bis (Gazzetta
Ufficiale 12 ottobre 1989), XXXI- ter (Gazzetta Ufficiale 9 luglio
1986), XXXII (Gazzetta Ufficiale 11 ottobre 1984), XXXII- bis
(Gazzetta Ufficiale 5 aprile 1989), e ai diplomi universitari di cui
all'art. 1 del decreto ministeriale 15 novembre 1991 (Gazzetta
Ufficiale 11 maggio 1992).
Per il riconoscimento degli insegnamenti ai fini del passaggio dai
corsi di diploma universitario ai corsi di laurea sopracitati ed a
quelli di altre facolta', il consiglio di facolta' adottera' il
criterio generale della loro validita' culturale (propedeutica o
professionale) nell'ottica della formazione richiesta per il
conseguimento del diploma di laurea. Conseguentemente la facolta'
potra' riconoscere gli insegnamenti seguiti con esito positivo nei
corsi di diploma universitario, indicando le singole corrispondenze
anche parziali con gli insegnamenti dei corsi di laurea; la facolta'
indichera', inoltre, sia gli eventuali insegnamenti integrativi
appositamente istituiti ed attivati per completare la formazione per
accedere ai corsi di laurea, che gli insegnamenti specifici dei corsi
di laurea necessari per conseguire i diplomi di laurea. Gli
insegnamenti integrativi non sono necessariamente propedeutici agli
insegnamenti specifici.
Il consiglio di facolta' indichera' inoltre l'anno di corso del
corso di laurea cui lo studente si potra' iscrivere.
Nei trasferimenti degli studenti tra diversi corsi di diploma
universitario o da un corso di laurea anche di altre facolta' ad un
corso di diploma universitario, il consiglio di facolta' riconoscera'
gli insegnamenti sempre col criterio della loro utilita' al fine
della formazione necessaria per il conseguimento del nuovo titolo ed
indichera' il piano degli studi da completare per conseguire il
titolo e l'anno di corso cui lo studente potra' iscriversi.
Particolare attenzione sara' rivolta dalla facolta' agli studenti
iscritti come fuori corso ad un corso di laurea o che abbiano
interrotto gli studi, nel caso che volessero completare gli studi
nell'ambito dei corsi di diploma.
Art. 778 (Articolazione del corso degli studi). - La durata degli
studi del corso di diploma e' fissata in tre anni.
Ciascuno dei tre anni di corso potra' essere articolato in periodi
didattici piu' brevi, specificandoli nel regolamento didattico della
facolta'.
Complessivamente l'attivita' didattica comprende 1800 ore, di cui
almeno 200 dedicate al tirocinio e/o elaborato finale. L'attivita' di
laboratorio e di tirocinio potra' essere svolta all'interno o
all'esterno dell'Universita', anche in relazione ad un elaborato fi-
nale, presso qualificate istituzioni italiane o straniere con le
quali si siano stipulate apposite convenzioni.
L'attivita' didattica e' di norma organizzata sulla base di
annualita', costituite da corsi ufficiali monodisciplinari o
integrati. Il corso di insegnamento integrato e' costituito da moduli
coordinati, eventualmente impartiti da piu' docenti.
Il numero delle annualita' e' fissato in 16.
Durante il primo biennio del corso di diploma lo studente dovra'
dimostrare la conoscenza pratica e la comprensione di almeno una
lingua straniera. La lingua straniera e le modalita'
dell'accertamento saranno definite dal consiglio di facolta'.
Per essere ammessi a sostenere l'esame di diploma universitario
occorre aver superato l'accertamento, con esito positivo, relativo
agli insegnamenti previsti nel piano di studi, con modalita' di esame
stabilite dal consiglio di facolta'.
La facolta', nello stabilire prove di valutazione della
preparazione degli studenti, fara' ricorso a criteri di continuita',
di globalita' e di accorpamento in modo da limitare il numero degli
eventuali esami tradizionali a 16.
L'esame di diploma consiste in una discussione tendente ad
accertare la preparazione di base e professionale del candidato,
durante la quale potra' essere discusso un elaborato finale.
Su proposta della facolta', verranno indicati nel regolamento di
Ateneo le aree, gli obiettivi didattico-formativi e il relativo
impegno ore o crediti didattici per ciascun orientamento, fino a
completamento del monte ore totale previsto.
Art. 779 (Manifesto degli studi). - All'atto della predisposizione
del manifesto annuale degli studi, il consiglio di facolta' definisce
il piano di studi ufficiale del corso di diploma comprendente le
denominazioni degli insegnamenti da attivare, in applicazione di
quanto disposto dal secondo comma dell'art. 11 della legge
n. 341/1990.
In particolare il consiglio di facolta':
a) delibera il numero dei posti a disposizione degli iscritti al
1 anno, secondo quanto previsto dal precedente art. 1;
b) stabilisce i corsi ufficiali di insegnamento (monodisciplinari
od integrati) che costituiscono le singole annualita' e le relative
denominazioni facendo riferimento ai contenuti didattico-scientifici
dei raggruppamenti indicati nell'ordinamento didattico. In attesa
della definizione dei settori scientifico-disciplinari previsti dalla
legge n. 341/1990, i raggruppamenti sono quelli indicati dal decreto
ministeriale del 28 luglio 1990, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
del 4 settembre 1990, n. 70- bis (concorso pubblico a posti di
professore universitario di ruolo, fascia degli associati);
c) ripartisce il monte ore di ciascuna area fra le annualita' che
vi afferiscono, precisando per ogni corso la frazione destinata alle
attivita' teorico-pratiche;
d) fissa la frazione temporale delle discipline afferenti ad una
medesima annualita' integrata;
e) indica le annualita' di cui lo studente dovra' aver ottenuto
l'attestazione di frequenza e superato il relativo esame al fine di
ottenere l'iscrizione all'anno di corso successivo e precisa,
altresi', le eventuali propedeuticita' degli esami di profitto.
Art. 780 (Docenza). - La copertura dei moduli didattici attivati e'
affidata, nel rispetto delle leggi vigenti, dal consiglio di facolta'
ai professori di ruolo dello stesso gruppo disciplinare o di gruppo
ritenuto dalla facolta' affine, ovvero per affidamento o supplenza a
professore di ruolo o ricercatore confermato. Per realizzare
un'efficace attivita' didattica, con adeguata assistenza agli
studenti, la singola classe di insegnamento avra' un numero di
studenti iscritti non superiore, di norma, alle cento unita'.
Al fine di facilitare il ricorso ad esperienze e professionalita'
esterne il corso di insegnamento potra' comprendere moduli da
affidare a professori a contratto, con le modalita' previste nello
statuto dell'universita'.
Art. 781 (Articolazione didattica). - Le aree disciplinari per la
formazione di base comune, per la formazione professionale di base e
per la formazione professionale specifica con l'indicazione del
numero minimo di ore sono le seguenti:
1. FORMAZIONE DI BASE COMUNE (500 ore).
Area 1 - Matematica (100 ore).
Lo studente deve acquisire i concetti base dell'analisi matematica.
Deve inoltre impadronirsi delle nozioni di calcolo delle probabilita'
e statistica sviluppando i concetti di fenomeno aleatorio e le rela-
tive metodologie di studio. Deve infine acquisire nozioni generali di
informatica ed essere avviato all'uso dei calcolatori.
Raggruppamenti disciplinari: A021; A022; A023; A041; A042; I250;
P041.
Area 2 - Fisica (50 ore).
Lo studente deve acquisire le nozioni fondamentali della fisica che
sono alla base della comprensione dei processi naturali e
tecnologici. In particolare deve svolgere in modo piu' approfondito i
capitoli della metrologia, meccanica, energetica ed elettricita'.
Devono essere, infine, fornite le nozioni fondamentali di fisica
atomica.
Raggruppamenti disciplinari: B011; B0l2.
Area 3 - Chimica (100 ore).
Lo studente deve acquisire la conoscenza delle relazioni tra la
struttura atomica e le proprieta' degli elementi; la natura dei
legami chimici, le relazioni fra struttura molecolare e proprieta'
per le diverse classi di composti della chimica inorganica e
organica, le leggi che regolano le trasformazioni delle specie
chimiche.
Lo studente deve inoltre acquisire nozioni di base della chimica
analitica e una generale iniziale formazione al lavoro analitico di
laboratorio.
Raggruppamenti disciplinari: C011; C031; C020; C032; C050; G051.
Area 4 - Biologia generale e applicata (100 ore).
Lo studente deve acquisire i concetti fondamentali della biologia
attraverso uno studio morfologico, fisiologico e genetico dei
vegetali e degli animali. Egli dovra' inoltre conoscere i principi
fondamentali dell'ecologia e delle relazioni filogenetiche tra gli
organismi.
Raggruppamenti disciplinari: E051; E012; E033;
E031; E011; G025; E042; G021; G022; G023; E021;
E022; G060.
Area 5 - Economia generale e applicata (150 ore).
Lo studente deve acquisire la conoscenza di base dell'economia dei
sistemi agricoli ed i relativi principi dell'assistenza e
divulgazione agricola. Deve inoltre acquisire i principi metodologici
della pianificazione in agricoltura, con particolare riferimento agli
impatti economici ed ambientali delle scelte imprenditoriali.
Raggruppamenti disciplinari: G010; P0112.
2. FORMAZIONE PROFESSIONALE DI BASE (400 ore).
Area 6 - Agronomia e produzioni vegetali (50 ore).
Lo studente deve acquisire nozioni complessive del sistema suolo-
pianta-atmosfera e dei componenti e fattori che ne condizionano il
funzionamento e la produttivita', nel rispetto e tutela
dell'ambiente. Lo studente dovra' inoltre acquisire i concetti
generali e fondamentali relativi alla tecnologia delle coltivazioni.
Raggruppamenti disciplinari: G021; G022; G023.
Area 7 - Difesa delle colture (50 ore).
Lo studente deve acquisire una conoscenza essenziale dei rapporti
fra agente dannoso e piante agrarie. Egli dovra' essere introdotto
alla comprensione dei criteri integrati di lotta preventiva e
curativa, inclusa la lotta biologica, le loro relazioni con
l'attivita' produttiva, le caratteristiche igienico-sanitarie dei
prodotti e la salvaguardia dell'ambiente.
Raggruppamenti disciplinari: G041; G042.
Area 8 - Chimica agraria (50 ore).
Lo studente deve conoscere il sistema suolo-pianta per gli aspetti
essenziali relativi ai flussi di materia e di energia. Egli dovra'
inoltre conoscere i principi fondamentali della pedogenesi, della
classificazione dei suoli e della valutazione della loro destinazione
d'uso, insieme ai concetti fondamentali della conservazione del
suolo.
Raggruppamenti disciplinari: G051.
Area 9 - Tecnologie alimentari (50 ore).
Lo studente deve acquisire la conoscenza delle tecnologie di
conservazione e trasformazione dei prodotti alimentari, con una
visione integrata e complessiva dei processi, dei mezzi e delle pro-
cedure. Alla descrizione dei processi e degli impianti devono essere
affiancate nozioni di organizzazione e gestione degli
approvvigionamenti e del marketing nonche' nozioni di controllo e
gestione della qualita'.
Raggruppamenti disciplinari: G052.
Area 10 - Ingegneria agraria (100 ore).
Lo studente deve acquisire i principi fondamentali della
meccanizzazione delle attivita' agricole.
Egli dovra' inoltre conoscere i principi dell'idrologia ed in
particolare gli aspetti della gestione delle acque, anche in
relazione a problemi di sistemazione e di bonifica dei territori
agricoli e forestali. Dovra', infine, acquisire conoscenze relative
alle tecniche di tutela e riassetto dell'ambiente agricolo e fore-
stale.
Raggruppamenti disciplinari: G031; G032.
Area 11 - Produzioni animali (50 ore).
Lo studente dovra' acquisire nozioni generali relative alle
tecnologie di allevamento, alla nutrizione e alimentazione animale ed
all'igiene zootecnica.
Raggruppamenti disciplinari: G060.
Area 12 - Diritto agrario (50 ore).
Lo studente deve acquisire i principi generali del diritto in
materia di agricoltura con particolare riferimento alla normativa
della Comunita' Economica Europea e alla legislazione di diritto
pubblico dell'ordinamento italiano.
Raggruppamenti disciplinari: N012.
3. FORMAZIONE PROFESSIONALE SPECIFICA (600 ore).
Area 13 - Gestione dell'impresa agraria e pianificazione
del territorio rurale (250 ore).
Lo studente deve acquisire i princi'pi fondamentali dell'economia
delle produzioni mediterranee e deve essere in grado di attendere
alla gestione delle imprese agricole, singole ed associate e dei
servizi connessi. Deve, inoltre, acquisire la conoscenza dei
caratteri economico-sociali e delle risorse territoriali delle
regioni mediterranee, in vista sia dell'attuazione di procedimenti
valutativi che dell'impostazione e redazione di piani territoriali.
Raggruppamenti disciplinari: G010; M062.
Area 14 - Produzioni vegetali mediterranee (150 ore).
Lo studente deve acquisire supporti conoscitivi e formativi in
ordine ai sistemi ed alle tecnologie di coltivazioni inerenti alle
specie erbacee di pieno campo, frutticole e ortofloricole.
Raggruppamenti disciplinari: G021; G022; G023.
Area 15 - Valorizzazione commerciale e tecnologica delle
produzioni mediterranee (100 ore).
Lo studente deve acquisire le conoscenze di base relative al mar-
keting ed alla organizzazione e tecnologia delle imprese alimentari,
con specifico riferimento ai prodotti mediterranei.
Raggruppamenti disciplinari: G010; G052.
Area 16 - Ingegneria agraria (100 ore).
Lo studente deve acquisire le conoscenze di base di topografia,
cartografia, fotogrammetria e telerilevamento con riferimento alle
applicazioni al territorio agricolo. Deve inoltre avere nozioni di
viabilita', infrastrutture e costruzioni per l'agricoltura, di
meccanizzazione agricola, di sistemazione idraulico-forestale, di
riassetto e difesa del territorio.
Raggruppamenti disciplinari: G031; G032.
Tirocinio (200 ore).
Le restanti 100 ore, a completamento del monte ore (1.800), saranno
utilizzate dalla facolta', che le ripartira' autonomamente in aree
attinenti la formazione di base comune, professionale di base e/o
specifica, all'atto della predisposizione del manifesto annuale degli
studi.
CAPO V
Diploma universitario in tecnologie alimentari orientamento in
"Viticoltura ed enologia" per il conseguimento del titolo di
enologo.
Art. 782 (Diploma universitario). - Presso la facolta' di agraria
dell'Universita' degli studi di Catania e' istituito il diploma
universitario, di cui all'art. 2 della legge 19 novembre 1990, n.
341, in "Tecnologie alimentari" orientamento in "Viticoltura ed
enologia". Il corso di studi ha il compito di preparare diplomati
universitari con competenze nel settore vitivinicolo idonei alla
qualifica professionale di enologo secondo il disposto della legge 10
aprile 1991, n. 129.
L'iscrizione ai corsi e' regolata in conformita' alle leggi di
accesso agli studi universitari. Il numero degli iscritti sara'
stabilito annualmente dal senato accademico, sentito il consiglio di
facolta', in base ai criteri generali fissati dal Ministro
dell'universita' e della ricerca scientifica e tecnologica, ai sensi
dell'art. 9, quarto comma, della legge n. 341/1990.
Il profilo professionale specifico dell'orientamento sara' oggetto
di certificazione da parte dell'Universita' che conferisce il titolo.
Art. 783 (Corsi di laurea e di diplomi universitari affini). - Ai
fini del proseguimento degli studi il corso di diploma universitario
di cui all'art. 1 e' dichiarato strettamente affine a tutti i corsi
di laurea delle facolta' di agraria di cui all'art. 1 delle tabelle
XXXI (Gazzetta Ufficiale 19 aprile 1982), XXXI- bis (Gazzetta
Ufficiale 12 ottobre 1989), XXXI- ter (Gazzetta Ufficiale 9 luglio
1986), XXXII (Gazzetta Ufficiale 11 ottobre 1984), XXXII- bis
(Gazzetta Ufficiale 5 aprile 1989), e ai diplomi universitari di cui
all'art. 1 del decreto ministeriale 15 novembre 1991 (Gazzetta
Ufficiale dell'11 maggio 1992).
Per il riconoscimento degli insegnamenti ai fini del passaggio dai
corsi di diploma universitario ai corsi di laurea sopracitati ed a
quelli di altre facolta', il consiglio di facolta' adottera' il
criterio generale della loro validita' culturale (propedeutica o
professionale) nell'ottica della formazione richiesta per il
conseguimento del diploma di laurea. Conseguentemente la facolta'
potra' riconoscere gli insegnamenti seguiti con esito positivo nei
corsi di diploma universitario, indicando le singole corrispondenze
anche parziali con gli insegnamenti dei corsi di laurea; la facolta'
indichera', inoltre, sia gli eventuali insegnamenti integrativi
appositamente istituiti ed attivati per completare la formazione per
accedere ai corsi di laurea, che gli insegnamenti specifici dei corsi
di laurea necessari per conseguire i diplomi di laurea. Gli
insegnamenti integrativi non sono necessariamente propedeutici agli
insegnamenti specifici.
Il Consiglio di facolta' indichera' inoltre l'anno di corso del
corso di laurea cui lo studente si potra' iscrivere.
Nei trasferimenti degli studenti tra diversi corsi di diploma
universitario o da un corso di laurea anche di altre facolta' ad un
corso di diploma universitario, il consiglio di facolta' riconoscera'
gli insegnamenti sempre col criterio della loro utilita' al fine
della formazione necessaria per il conseguimento del nuovo titolo ed
indichera' il piano degli studi da completare per conseguire il
titolo e l'anno di corso cui lo studente potra' iscriversi.
Particolare attenzione sara' rivolta dalla facolta' agli studenti
iscritti come fuori corso ad un corso di laurea o che abbiano
interrotto gli studi, nel caso che volessero completare gli studi
nell'ambito dei corsi di diploma.
Art. 784. (Articolazione del corso degli studi). - La durata degli
studi del corso di diploma e' fissata in tre anni. Ciascuno dei tre
anni di corso potra' essere articolato in periodi didattici piu'
brevi, specificandoli nel regolamento didattico della facolta'.
Complessivamente l'attivita' didattica comprende 1.800 ore, di cui
almeno 200 dedicate al tirocinio e/o elaborato finale. L'attivita' di
laboratorio e di tirocinio potra' essere svolta all'interno o
all'esterno dell'Universita', anche in relazione ad un elaborato fi-
nale, presso qualificate istituzioni italiane o straniere con le
quali si siano stipulate apposite convenzioni.
L'attivita' didattica e' di norma organizzata sulla base di
annualita', costituite da corsi ufficiali monodisciplinari o
integrati. Il corso di insegnamento integrato e' costituito da moduli
coordinati, eventualmente impartiti da piu' docenti.
Il numero delle annualita' e' fissato in 16.
Durante il primo biennio del corso di diploma lo studente dovra'
dimostrare la conoscenza pratica e la comprensione di almeno una
lingua straniera. La lingua straniera e le modalita'
dell'accertamento saranno definite dal consiglio di facolta'.
Per essere ammessi a sostenere l'esame di diploma universitario
occorre aver superato l'accertamento, con esito positivo, relativo
agli insegnamenti previsti nel piano di studi, con modalita' di esame
stabilite dal consiglio di facolta'.
La facolta', nello stabilire prove di valutazione della
preparazione degli studenti, fare ricorso a criteri di continuita',
di globalita' e di accorpamento in modo da limitare il numero degli
eventuali esami tradizionali a 16.
L'esame di diploma consiste in una discussione tendente ad
accertare la preparazione di base e professionale del candidato,
durante la quale potra' essere discusso un elaborato finale.
Su proposta della facolta', verra' indicata nel regolamento di
Ateneo le aree, gli obiettivi didattico-formativi e il relativo
impegno ore o crediti didattici per ciascun orientamento, fino a
completamento del monte ore totale previsto.
Art. 785 (Manifesto degli studi). - All'atto della predisposizione
del manifesto annuale degli studi, il consiglio di facolta' definisce
il piano di studi ufficiale del corso di diploma comprendente le
denominazioni degli insegnamenti da attivare, in applicazione di
quanto disposto dal secondo comma dell'art. 11 della legge n.
341/1990.
In particolare il consiglio di facolta':
a) delibera il numero dei posti a disposizione degli iscritti
all'anno, secondo quanto previsto dal precedente art. 1;
b) stabilisce i corsi ufficiali di insegnamento (monodisciplinari
od integrati) che costituiscono le singole annualita' e le relative
denominazioni facendo riferimento ai contenuti didattico-scientifici
dei raggruppamenti indicati nell'ordinamento didattico. In attesa
della definizione dei settori scientifico-disciplinari previsti dalla
legge n. 341/1990, i raggruppamenti sono quelli indicati dal decreto
ministeriale del 28 luglio 1990, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
del 4 settembre 1990, n. 70- bis (concorso pubblico a posti di
professore universitario di ruolo, fascia degli associati);
c) ripartisce il monte ore di ciascuna area fra le annualita' che
vi afferiscono, precisando per ogni corso la frazione destinata alle
attivita' teorico-pratiche;
d) fissa la frazione temporale delle discipline afferenti ad una
medesima annualita' integrata;
e) indica le annualita' di cui lo studente dovra' aver ottenuto
l'attestazione di frequenza e superato il relativo esame al fine di
ottenere l'iscrizione all'anno di corso successivo e precisa,
altresi', le eventuali propedeuticita' degli esami di profitto.
Art. 786 (Docenza). - La copertura dei moduli didattici attivati e'
affidata, nel rispetto delle leggi vigenti, dal consiglio di facolta'
ai professori di ruolo dello stesso gruppo disciplinare o di gruppo
ritenuto dalla facolta' affine, ovvero per affidamento o supplenza a
professore di ruolo o ricercatore confermato. Per realizzare
un'efficace attivita' didattica, con adeguata assistenza agli
studenti, la singola classe di insegnamento avra' un numero di
studenti iscritti non superiore, di norma, alle cento unita'.
Al fine di facilitare il ricorso ad esperienze e professionalita'
esterne il corso di insegnamento potra' comprendere moduli da
affidare a professori a contratto, con le modalita' previste nello
statuto dell'universita'.
Art. 787 (Articolazione didattica).
FORMAZIONE DI BASE COMUNE (500 ore).
Area 1 - Matematica (100 ore).
Lo studente deve acquisire i concetti base dell'analisi
matematica, del calcolo differenziale e integrale dell'algebra
lineare e del calcolo vettoriale. Egli deve inoltre acquisire i
concetti base dell'analisi statistica con lo studio delle leggi della
probabilita', la valutazione dei parametri di popolazioni e campioni
e la ricerca di correlazioni fra dati in sistemi uni e multivariati.
Lo studente deve infine acquisire nozioni generali di informatica ed
essere avviato all'uso dei calcolatori.
Raggruppamenti disciplinari: A021; A022; A023; A041; A042; I250;
P041.
Area 2 - Fisica (50 ore).
Lo studente deve acquisire le nozioni fondamentali della fisica che
sono alla base della comprensione dei processi naturali e
tecnologici. In particolare deve svolgere in modo piu' approfondito i
capitoli della metrologia, meccanica, energetica ed elettricita'.
Devono essere, infine, fornite le nozioni fondamentali di fisica
atomica.
Raggruppamenti disciplinari: B011; B012.
Area 3 - Chimica (100 ore).
Lo studente deve acquisire la conoscenza delle relazioni tra la
struttura atomica e le proprieta' degli elementi; la natura dei
legami chimici, le relazioni fra struttura molecolare e proprieta'
per le diverse classi di composti della chimica inorganica e
organica, le leggi che regolano le trasformazioni delle specie
chimiche.
Lo studente deve inoltre acquisire nozioni di base della chimica
analitica e una generale iniziale formazione al lavoro analitico di
laboratorio.
Raggruppamenti disciplinari: C011; C031; C020; C032; C050; G051.
Area 4 - chimica fisica (50 ore).
Lo studente deve acquisire le conoscenze fondamentali della
termodinamica, deve conoscere il significato delle grandezze e
funzioni utilizzate per caratterizzare lo stato di un sistema. Deve
conoscere le teorie cinetiche delle reazioni chimiche e dei fenomeni
biochimici coinvolti nella trasformazione degli alimenti. Deve
conoscere infine le proprieta' e i comportamenti dei sistemi chimico-
fisici rilevanti per le tecnologie alimentari come colloidi,
emulsioni, gel, ecc.
Raggruppamenti disciplinari: C020.
Area 5 - Biochimica applicata (50 ore).
Lo studente deve acquisire la conoscenza dei meccanismi molecolari
dei fenomeni biologici con particolare riferimento ai processi
fermentativi e alla fisiologia della post-raccolta e post-
macellazione.
Deve inoltre approfondire la conoscenza dei meccanismi molecolari
di trasformazione e alterazione dei prodotti in conseguenza di
variazioni del contenuto termico e in funzione delle diverse
possibili condizioni del mezzo.
Raggruppamenti disciplinari: E051; E042; G051; E012.
Area 6 - Biologia generale e applicata (50 ore).
Lo studente deve acquisire i concetti fondamentali della biologia
attraverso uno studio morfologico, fisiologico e genetico delle
cellule microbiche, vegetali e animali. Tale studio comprendera'
anche nozioni sulle interazioni cellulari, i riconoscimenti, le
comunicazioni e i fenomeni di membrana.
Raggruppamenti disciplinari: E051; E031; E011;
E012; G025; E033; E042; G021; G022; G023; E021;
E022; G060.
Area 7 - Economia generale e applicata (100 ore).
Lo studente deve acquisire le conoscenze di base dell'economia e
dei sistemi organizzativi dell'impresa alimentare nonche' i principi
e le tecniche della contabilita' e del controllo aziendale. Deve
acquisire inoltre le conoscenze fondamentali relative al marketing
dei prodotti.
Raggruppamenti disciplinari: G010; I270; P021; P023.
FORMAZIONE PROFESSIONALE DI BASE (400 ore).
Area 8 - Produzioni vegetali e/o animali (50 ore).
Con questi corsi, offerti in alternativa a seconda degli
orientamenti e del loro riferimento a prodotti di origine vegetale o
animale, lo studente deve acquisire una conoscenza non dettagliata ma
sistemica di tecniche, problemi, limiti e tendenze di sviluppo delle
produzioni primarie. Deve acquisire in questo corso nozioni generali
riguardanti le tecniche di coltivazione o di allevamento e coglierne
in particolare gli effetti sulla qualita' delle materie prime
alimentari.
Raggruppamenti disciplinari: G021; G022; G023; G060.
Area 9 - Microbiologia applicata (100 ore).
Lo studente deve acquisire la conoscenza delle specie microbiche di
interesse industriale e alimentare. Deve inoltre acquisire i principi
della moltiplicazione e delle attivita' microbiche in sistemi
controllati. Devono essere gettate in questo corso le basi per lo
studio della microbiologia alimentare, delle interazioni
microrganismi-prodotto e microrganismi-processo e dei sistemi HACCP
(Hazard Analysis Critical Control Point) di prevenzione delle
contaminazioni microbiche.
Raggruppamenti disciplinari: G052; F312.
Area 10 - Tecnologie alimentari (100 ore).
Lo studente deve acquisire la conoscenza dei principi delle
tecnologie alimentari per essere in grado di descrivere
quantitativamente un processo in termini di bilancio materiale,
bilancio energetico e relazioni cinetiche.
Dopo una prima parte dedicata allo studio dei fenomeni di trasporto
(di materia, calore e quantita' di moto) lo studente deve svolgere un
appropriato programma teorico-pratico sulle operazioni unitarie della
tecnologia alimentare che sono piu' importanti ai fini della
formazione specifica di orientamento.
Raggruppamenti disciplinari: G052.
Area 11 - Ingegneria alimentare (50 ore).
Lo studente deve acquisire nozioni di ingegneria meccanica
pertinenti con le tecnologie tipiche del settore di orientamento. Il
corso e' dedicato alla conoscenza delle costruzioni e degli impianti,
con particolare riferimento ai problemi di automazione, controllo e
manutenzione. Lo studente dovra' inoltre acquisire nozioni sulla
gestione degli impianti deputati alla produzione e distribuzione di
fluidi di servizio e di energia elettrica. Dovra' essere in grado di
valutare i consumi energetici e di proporre interventi di risparmio
energetico.
Raggruppamenti disciplinari: G032.
Area 12 - Legislazione alimentare (50 ore).
Lo studente deve acquisire nozioni di diritto di carattere generale
e specifico con lo scopo di familiarizzarsi con il linguaggio ed il
metodo, con la ricerca e il confronto delle fonti (internazionali,
nazionali, regionali). Deve essere avviato in questa fase lo studio
dei testi legislativi che riguardano il settore dello specifico
orientamento del D.U.
Raggruppamenti disciplinari: N012; N021; N050.
Area 13 - Alimentazione e nutrizione umana (50 ore).
Lo studente deve acquisire i principi della fisiologia della
nutrizione in relazione all'organismo sano nonche' i fondamenti della
dietologia. Egli deve anche acquisire una conoscenza degli alimenti
dal punto di vista degli apporti di nutrienti e antinutrienti ed
essere in grado di impostare la loro valutazione nutrizionale.
Raggruppamenti disciplinari: E060; F302.
FORMAZIONE PROFESSIONALE SPECIFICA (550 ore).
Area 14 - Viticoltura (250 ore).
Lo studente deve acquisire nozioni di fisiologia, ecofisiologia,
morfologia, genetica, tecnica colturale e difesa della vite, nella
prospettiva della destinazione dell'uva alla trasformazione.
Raggruppamenti disciplinari: G022; G041; G042.
Area 15 - Enologia (200 ore).
Le materie che confluiscono in quest'area debbono fornire allo
studente, oltre alle nozioni di base di chimica e di microbiologia,
le conoscenze specialistiche applicative per la corretta
elaborazione, stabilizzazione e conservazione dei prodotti enologici,
incluse quelle relative alle macchine ed agli impianti ed ai problemi
dei reflui.
Raggruppamenti disciplinari: G052; G032; G031; E051; G051.
Area 16 - Controllo e gestione della qualita' (100 ore).
Conoscenza delle procedure di controllo sensoriale, biologico,
chimico e microbiologico delle materie prime e dei prodotti di
trasformazione, integrate con quelle relative al controllo dei
processi, degli impianti, delle strutture e delle procedure per la
gestione dei sistemi di qualita' aziendale.
Raggruppamenti disciplinari: G052; G032; G022; C090; E051.
Tirocinio (200 ore).
Le restanti 150 ore, a completamento del monte ore, saranno
utilizzate dalla facolta', che le ripartira' autonomamente in aree
attinenti la formazione di base comune, professionale di base e/o
specifica, all'atto della predisposizione del manifesto annuale degli
studi.
CAPO VI
Diploma universitario in produzioni vegetali orientamento "Difesa
delle piante" (sede distaccata a Scicli (Ragusa)).
Art. 788 (Diploma universitario). - Presso la facolta' di agraria
dell'Universita' degli studi di Catania e' istituito il diploma
universitario in "Produzioni vegetali" orientamento "Difesa delle
piante" quale trasformazione della scuola diretta a fini speciali in
"tecniche fitoiatriche" gia' operante a Scicli (Ragusa).
Il corso ha il compito di preparare personale con competenze
specifiche nel settore della difesa delle piante e conoscenze
peculiari nelle relative tecniche fitoiatriche.
L'iscrizione ai corsi e' regolata in conformita' alle leggi di
accesso agli studi universitari. Il numero degli iscritti sara'
stabilito annualmente dal senato accademico, sentito il consiglio di
facolta', in base ai criteri generali fissati dal Ministro
dell'universita' e della ricerca scientifica e teconologica, ai sensi
dell'art. 9, quarto comma, della legge n. 341/1990.
Il profilo professionale specifico dell'orientamento sara' oggetto
di certificazione da parte dell'Universita' che conferisce il titolo.
Art. 789 (Corsi di laurea e diplomi universitari affini). - Ai fini
del proseguimento degli studi il corso di diploma universitario di
cui all'art. 1 e' dichiarato strettamente affine a tutti i corsi di
laurea delle facolta' di agraria di cui all'art. 1 delle tabelle XXXI
(Gazzetta Ufficiale 19 aprile 1982), XXXI- bis (Gazzetta Ufficiale 12
ottobre 1989), XXXI- ter (Gazzetta Ufficiale 9 luglio 1986), XXXII
(Gazzetta Ufficiale 11 ottobre 1984), XXXII- bis (Gazzetta Ufficiale
5 aprile 1989), ed ai diplomi universitari di cui all'art. 1 del
decreto ministeriale 15 novembre 1991 (Gazzetta Ufficiale dell'11
maggio 1992).
Per il riconoscimento degli insegnamenti ai fini del passaggio dai
corsi di diploma universitario ai corsi di laurea sopracitati ed a
quelli di altre facolta', il consiglio di facolta' adottera' il
criterio generale della loro validita' culturale (propedeutica o
professionale) nell'ottica della formazione richiesta per il
conseguimento del diploma di laurea. Conseguentemente la facolta'
potra' riconoscere gli insegnamenti seguiti con esito positivo nei
corsi di diploma universitario, indicando le singole corrispondenze
anche parziali con gli insegnamenti dei corsi di laurea; la facolta'
indichera', inoltre, sia gli eventuali insegnamenti integrativi
appositamente istituiti ed attivati per completare la formazione per
accedere ai corsi di laurea, che gli insegnamenti specifici dei corsi
di laurea necessari per conseguire i diplomi di laurea. Gli
insegnamenti integrativi non sono necessariamente propedeutici agli
insegnamenti specifici.
Il consiglio di facolta' indichera' inoltre l'anno di corso del
corso di laurea cui lo studente si potra' iscrivere.
Nei trasferimenti degli studenti tra diversi corsi di diploma
universitario o da un corso di laurea anche di altre facolta' ad un
corso di diploma universitario, il consiglio di facolta' riconoscera'
gli insegnamenti sempre col criterio della loro utilita' al fine
della formazione necessaria per il conseguimento del nuovo titolo ed
indichera' il piano degli studi da completare per conseguire il
titolo e l'anno di corso cui lo studente potra' iscriversi.
Particolare attenzione sara' rivolta dalla facolta' agli studenti
iscritti come fuori corso ad un corso di laurea o che abbiano
interrotto gli studi, nel caso che volessero completare gli studi
nell'ambito dei corsi di diploma.
Art. 790 (Articolazione del corso degli studi). - La durata degli
studi del corso di diploma e' fissata in tre anni.
Ciascuno dei tre anni di corso potra' essere articolato in periodi
didattici piu' brevi, specificandoli nel regolamento didattico della
facolta'.
Complessivamente l'attivita' didattica comprende 1.800 ore, di cui
almeno 200 dedicate al tirocinio e/o elaborato finale. L'attivita' di
laboratorio e di tirocinio potra' essere svolta all'interno o
all'esterno dell'Universita', anche in relazione ad un elaborato fi-
nale, presso qualificate istituzioni italiane o straniere con le
quali si siano stipulate apposite convenzioni.
L'attivita' didattica e' di norma organizzata sulla base di
annualita', costituite da corsi ufficiali monodisciplinari o
integrati. Il corso di insegnamento integrato e' costituito da moduli
coordinati, eventualmente impartiti da piu' docenti.
Il numero delle annualita' e' fissato in 16.
Durante il primo biennio del corso di diploma lo studente dovra'
dimostrare la conoscenza pratica e la comprensione di almeno una
lingua straniera. La lingua straniera e le modalita'
dell'accertamento saranno definite dal consiglio di facolta'.
Per essere ammessi a sostenere l'esame di diploma universitario
occorre aver superato l'accertamento, con esito positivo, relativo
agli insegnamenti previsti nel piano di studi, con modalita' di esame
stabilite dal consiglio di facolta'.
La facolta', nello stabilire prove di valutazione della
preparazione degli studenti, fara' ricorso a criteri di continuita',
di globalita' e di accorpamento in modo da limitare il numero degli
eventuali esami tradizionali a 16.
L'esame di diploma consiste in una discussione tendente ad
accertare la preparazione di base e professionale del candidato,
durante la quale potra' essere discusso un elaborato finale.
Su proposta della facolta', verranno indicate nel regolamento di
Ateneo le aree, gli obiettivi didattico-formativi e il relativo
impegno ore o crediti didattici per ciascun orientamento, fino a
completamento del monte ore totale previsto.
Art. 791 (Manifesto degli studi). - All'atto della predisposizione
del manifesto annuale degli studi, il consiglio di facolta' definisce
il piano di studi ufficiale del corso di diploma comprendente le
denominazioni degli insegnamenti da attivare, in applicazione di
quanto disposto dal secondo comma dell'art. 11 della legge n.
341/1990.
In particolare il consiglio di facolta':
a) delibera il numero dei posti a disposizione degli iscritti al
1 anno, secondo quanto previsto dal precedente art. 1;
b) stabilisce i corsi ufficiali di insegnamento (monodisciplinari
ed integrati) che costituiscono le singole annualita' e le relative
denominazioni facendo riferimento ai contenuti didattico-scientifici
dei raggruppamenti indicati nell'ordinamento didattico. In attesa
della definizione dei settori scientifico-disciplinari previsti dalla
legge n. 341/1990, i raggruppamenti sono quelli indicati dal decreto
ministeriale del 28 luglio 1990, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale
del 4 settembre 1990, n. 70- bis (concorso pubblico a posti di
professore universitario di ruolo, fascia degli associati);
c) ripartisce il monte ore di ciascuna area fra le annualita' che
vi afferiscono, precisando per ogni corso la frazione destinata alle
attivita' teorico-pratiche;
d) fissa la frazione temporale delle discipline afferenti ad una
medesima annualita' integrata;
e) indica le annualita' di cui lo studente dovra' aver ottenuto
l'attestazione di frequenza e superato il relativo esame al fine di
ottenere l'iscrizione all'anno di corso successivo e precisa,
altresi', le eventuali propedeuticita' degli esami di profitto.
Art. 792 (Docenza). - La copertura dei moduli didattici attivati e'
affidata, nel rispetto delle leggi vigenti, dal consiglio di facolta'
ai professori di ruolo dello stesso gruppo disciplinare o di gruppo
ritenuto dalla facolta' affine, ovvero per affidamento o supplenza a
professore di ruolo o ricercatore confermato. Per realizzare
un'efficace attivita' didattica, con adeguata assistenza agli
studenti, la singola classe di insegnamento avra' un numero di
studenti iscritti non superiore, di norma, alle cento unita'.
Al fine di facilitare il ricorso ad esperienze e professionalita'
esterne il corso di insegnamento potra' comprendere moduli da
affidare a professori a contratto, con le modalita' previste nello
statuto dell'Universita'.
Art. 793 (Articolazione didattica). - Le aree disciplinari per la
formazione di base comune, per la formazione professionale di base e
per la formazione professionale specifica sono le seguenti:
1. FORMAZIONE DI BASE COMUNE (500 ore).
Area 1 - Matematica (100 ore).
Lo studente deve acquisire i concetti base dell'analisi matematica.
Deve inoltre impadronirsi delle nozioni di calcolo delle probabilita'
e statistica sviluppando i concetti di fenomeno aleatorio e le rela-
tive metodologie di studio. Deve infine acquisire nozioni generali di
informatica ed essere avviato all'uso dei calcolatori.
Raggruppamenti disciplinari: A021; A022; A023; A041; A042; I250;
P041.
Area 2 - Fisica (50 ore).
Lo studente deve acquisire le nozioni fondamentali della fisica che
sono alla base della comprensione dei processi naturali e
tecnologici. In particolare deve svolgere in modo piu' approfondito i
capitoli della metrologia, meccanica, energetica ed elettricita'.
Devono essere, infine, fornite le nozioni fondamentali di fisica
atomica.
Raggruppamenti disciplinari: B011; B0l2.
Area 3 - Chimica (100 ore).
Lo studente deve acquisire la conoscenza delle relazioni tra la
struttura atomica e le proprieta' degli elementi; la natura dei
legami chimici, le relazioni fra struttura molecolare e proprieta'
per le diverse classi di composti della chimica inorganica e
organica, le leggi che regolano le trasformazioni delle specie
chimiche.
Lo studente deve inoltre acquisire nozioni di base della chimica.
Area 4 - Biochimica applicata (50 ore).
Lo studente deve acquisire le basi della conoscenza delle
principali molecole di interesse biologico e dei meccanismi
molecolari relativi ai fenomeni biologici. Egli dovra' apprendere
quindi il funzionamento dei principali cicli metabolici relativi al
suolo, ai microrganismi ed alle piante.
Raggruppamenti disciplinari: E051; E042; G051; E012.
Area 5 - Biologia generale e applicata (100 ore).
Lo studente deve acquisire i concetti fondamentali della biologia
attraverso uno studio morfologico, fisiologico e genetico dei
vegetali. Egli dovra' inoltre conoscere i principi fondamentali
dell'ecologia e delle relazioni filogenetiche tra gli organismi
vegetali.
Raggruppamenti disciplinari: E051; E012; E033; E031; E011; G025;
E042; G021; G022; G023.
Area 6 - Economia generale e applicata (100 ore).
Lo studente deve acquisire la conoscenza di base dell'economia
delle produzioni agricole, con particolare riferimento agli aspetti
organizzativi e gestionali dell'azienda di produzione agraria ed alle
scelte economiche concernenti la difesa fitosanitaria. Deve inoltre
acquisire conoscenze di base di contabilita' aziendale e di economia
di mercato dei prodotti vegetali e dei loro derivati.
Raggruppamenti disciplinari: G010; P0112.
2. FORMAZIONE PROFESSIONALE DI BASE (400 ore).
Area 7 - Agronomia e produzioni vegetali (150 ore).
Lo studente deve acquisire una conoscenza complessiva del sistema
suolo-pianta-atmosfera e dei componenti e fattori che ne condizionano
il funzionamento. Dovranno essere fornite le conoscenze essenziali
relative all'agroecosistema ed ai sistemi colturali che sono in grado
di finalizzare il funzionamento a scopi produttivi, nel rispetto e
nella tutela del sistema stesso.
Lo studente dovra' inoltre acquisire i concetti generali e
fondamentali relativi alla tecnologia delle coltivazioni.
Raggruppamenti disciplinari: G021; G022; G023.
Area 8 - Genetica agraria (50 ore).
Lo studente deve acquisire le conoscenze relative alle basi della
variabilita' genetica in collegamento con la conservazione ed
utilizzazione del germoplasma. Dovra' inoltre acquisire i principi
fondamentali del miglioramento genetico dei vegetali.
Raggruppamento disciplinare: G025.
Area 9 - Difesa delle colture (50 ore).
Lo studente deve acquisire una conoscenza essenziale dei rapporti
fra agenti dannosi e piante agrarie. Egli dovra' essere introdotto
alla comprensione dei criteri integrati di lotta preventiva e
curativa, inclusa la lotta biologica, le loro relazioni con
l'attivita' produttiva, le caratteristiche igienico-sanitarie dei
prodotti e la salvaguardia dell'ambiente.
Raggruppamenti disciplinari: G041; G042.
Area 10 - Chimica agraria (50 ore).
Lo studente deve conoscere il sistema suolo-pianta per gli aspetti
chimico-fisici, biochimici e fisiologici relativi ai flussi di
materia e di energia che ne determinano il funzionamento. In
particolare dovra' comprendere gli aspetti essenziali della
fertilita' dei suoli, della nutrizione delle piante e dei processi
metabolici connessi. Lo studente dovra' anche conoscere i fattori di
alterazione dell'equilibrio naturale del sistema.
Raggruppamento disciplinare: G051.
Area 11 - Microbiologia applicata (50 ore).
Lo studente deve acquisire nozioni di microbiologia agraria con
particolare riguardo ai temi dell'ecologia microbica e del ruolo dei
microrganismi sull'equilibrio del sistema suolo-pianta (fertilita'
del suolo, degradazione dei materiali organici, fissazione
simbiontica dell'azoto, meccanismi microbiologici di
decontaminazione). Devono essere sviluppati anche i temi della
selezione, competizione e attivita' antibiotica anche nei riflessi
della lotta biologica ai parassiti delle piante.
Raggruppamento disciplinare: G052.
Area 12 - Ingegneria agraria (50 ore).
Lo studente deve acquisire i principi fondamentali della
meccanizzazione delle attivita' agricole con particolare riguardo
alle colture erbacee ed arboree. Egli dovra' inoltre conoscere gli
aspetti essenziali della gestione delle acque ed in particolare i
principi dell'irrigazione e del drenaggio.
Raggruppamenti disciplinari: G031; G032.
3. FORMAZIONE PROFESSIONALE SPECIFICA (500 ore).
Area 13 - Entomologia agraria (150 ore).
Lo studente dovra' acquisire le necessarie conoscenze specifiche
sul comportamento biologico, la dinamica di popolazione, i danni e le
modalita' di controllo dei principali fitofagi (Insetti, Acari,
Nematodi) nocivi alle piante agrarie, con preminente riferimento al
territorio.
Raggruppamento disciplinare: G041.
Area 14 - Patologia vegetale (150 ore).
Lo studente deve acquisire conoscenze professionali specifiche per
quanto attiene le malattie delle piante di origine parassitaria
(crittogame, virus, e agenti virus simili), nonche' su quelle dovute
a cause non parassitarie (danni da gelo, carenze e altri fattori
abiotici).
Raggruppamento disciplinare: G042.
Area 15 - Tecniche fitoiatriche (100 ore).
Lo studente deve acquisire conoscenze professionali specifiche per
quanto attiene l'individuazione degli organismi nocivi alle piante.
In particolare dovra' approfondire le sue conoscenze sulla
diagnostica e la terapia fitopatologica, apprendendo le modalita' op-
erative e le tecniche generali necessarie per un razionale intervento
fitoiatrico. Si richiedono inoltre nozioni sulla legislazione
fitosanitaria.
Raggruppamenti disciplinari: G041; G042.
Area 16 - Metodologia di difesa dai parassiti animali e
vegetali (100 ore).
Lo studente deve acquisire conoscenze professionali specifiche per
quanto attiene i fondamenti scientifici sulle diverse metodologie di
difesa razionali contro gli organismi animali e vegetali nocivi alle
piante, volgendo particolare attenzione al corretto uso dei mezzi
chimici di intervento e a quelli alternativi. Dovra' inoltre essere
in grado di mettere in atto sistemi di lotta biologica e integrata.
Raggruppamenti disciplinari: G041; G042.
Tirocinio (200 ore).
Le restanti 200 ore a completamento del monte ore (1.800) saranno
utilizzate dalla facolta' che le ripartira' autonomamente in aree
attinenti la formazione di base comune, professionale di base e/o
specifica all'atto della predisposizione annuale del manifesto degli
studi.
Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Catania, 6 ottobre 1992
Il rettore: RODOLICO